احترام الطعام

النعمة المهدورة.. مأساة الطعام بين ذاكرة الثمانينات وموائد رمضان

إعداد: مركز الفيض العلمي لاستطلاع الرأي والدراسات المجتمعية   المقدّمة ليس الجوع هو أخطر ما يهدد المجتمعات، بل فقدان الإحساس بالجوع   حين يمتلئ البطن ويفرغ الضمير، تتحول النعمة إلى عادة، والعادة إلى إسراف، والإسراف إلى عقوبة صامتة. في العراق، كما في كثير من المجتمعات التي عاشت فترات وفرة متقلبة، اكتسب الطعام بعدًا رمزيًا أعمق من كونه مجرد مادة تُشبع…